Brandnetel (urtica dioica)
De brandnetel is een plant met een beruchte reputatie vanwege zijn prikkende haartjes, maar het is eigenlijk een superkrachtige en veelzijdige plant. Hier zijn een paar interessante feiten en toepassingen.
Wist je dat….
De bladeren en stengels zijn bedekt met kleine brandharen die bij aanraking een mix van histamine, mierenzuur en serotonine afgeven. Dit veroorzaakt het branderige gevoel en jeuk, maar deze prikharen verdwijnen zodra de plant wordt gekookt, gedroogd of gemalen, zo kun je een aantal lekkere recepten maken:
- Brandnetelsoep
- Brandnetelthee
- Brandnetelpesto
- Brandnetelbier
Handige tips om brandneteljeuk te verhelpen:
- Niet krabben.
- Gebruik plakband of tape om de rest van de haartjes eruit te trekken.
- Kneus een weegreeblad en wrijf het sap op de jeukende plek (deze plant groeit vaak in de buurt).
- Meng wat baking soda met een beetje water en smeer op de huid.
Meer informatie over brandnetels?
